案例背景
肉松是我國的特產,具有營養豐富,味美可口,攜帶方便等特點。肉松用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末狀物,適合兒童使用。
肉松的水分含量對肉松的質量影響巨大—水分含量過高會降低產品中主要營養成分的含量,降低食用價值,并且容易孳生微生物,引起食品腐敗變質。水分過低影響色澤口感。
所以肉松出廠前,需要對每一個批次的產品進行水分檢測,過高或過低都不合格。肉松產量大,批次多。所以除了準確度外,對于測試效率(也就是測試時間)有很高的要求。
客戶案例
武漢某食品公司是一家集研發、生產、銷售為一體的多元化食品公司,為武漢市的食品品牌之一,主要生產銷售肉松、肉脯、肉干、香腸、各式時令產品及伴手禮盒等系列。目前是85℃等連鎖面包房全國肉松統一供應商。我們就來看看他們是如何測試肉松的:
產品應用
以往,該企業用的是手持式水分測定儀,這種方法每次需要幾十分鐘甚至幾個小時,非常消耗生產環節的時間,在產線多,產量大的情況下,滿足不了客戶對精度和效率的需求。
經過奧豪斯技術團隊的評估和推薦,該企業zui終選用MB25水分測定儀進行肉松的水分測定。測定方法為以下:
? 樣品重量:3g
? 關機條件:Auto
? 溫度:120℃
? 測試時間:11分鐘
? 水分含量:13.5%
客戶評價
由于MB25為鹵素加熱水分測定儀,采用了的加熱與稱量技術,可快速提供的測定結果,很好的解決了精度和效率的問題,方便了肉松水分測量的過程,提高了生產制造效率。另外,MB25準確可靠、操作簡便、經久耐用以及優異的性價比令用戶盡享“物超所值"的喜悅!
MB系列水分測定儀概覽:
案例背景
肉松是我國的特產,具有營養豐富,味美可口,攜帶方便等特點。肉松用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末狀物,適合兒童使用。
肉松的水分含量對肉松的質量影響巨大—水分含量過高會降低產品中主要營養成分的含量,降低食用價值,并且容易孳生微生物,引起食品腐敗變質。水分過低影響色澤口感。
所以肉松出廠前,需要對每一個批次的產品進行水分檢測,過高或過低都不合格。肉松產量大,批次多。所以除了準確度外,對于測試效率(也就是測試時間)有很高的要求。
客戶案例
武漢某食品公司是一家集研發、生產、銷售為一體的多元化食品公司,為武漢市的食品品牌之一,主要生產銷售肉松、肉脯、肉干、香腸、各式時令產品及伴手禮盒等系列。目前是85℃等連鎖面包房全國肉松統一供應商。我們就來看看他們是如何測試肉松的:
產品應用
以往,該企業用的是手持式水分測定儀,這種方法每次需要幾十分鐘甚至幾個小時,非常消耗生產環節的時間,在產線多,產量大的情況下,滿足不了客戶對精度和效率的需求。
經過奧豪斯技術團隊的評估和推薦,該企業zui終選用MB25水分測定儀進行肉松的水分測定。測定方法為以下:
? 樣品重量:3g
? 關機條件:Auto
? 溫度:120℃
? 測試時間:11分鐘
? 水分含量:13.5%
客戶評價
由于MB25為鹵素加熱水分測定儀,采用了的加熱與稱量技術,可快速提供的測定結果,很好的解決了精度和效率的問題,方便了肉松水分測量的過程,提高了生產制造效率。另外,MB25準確可靠、操作簡便、經久耐用以及優異的性價比令用戶盡享“物超所值"的喜悅!
MB系列水分測定儀概覽: